В качестве приманки используют червя, особенно навозного, мотыля, опарыша, другие животные и всевозможные растительные насадки (тесто, горох, хлеб). Основную приманку— червя — лучше насаживать не целого, а кусочками. И чем больше кусочек «размочаливается», тем эффективнее ловля. Червей нужно предварительно выдерживать во влажном мху или чистом песке. А растительные приманки сдабривать конопляным или подсолнечным маслом. В некоторых водоемах карась «берет» и на небольшие шарики из вареного картофеля. Ловят карася обычно на неглубоких, хорошо прогреваемых местах, в «окнах» среди растительности, поблизости от хвоща и рдеста, а также камыша и осоки.

Наиболее успешна ловля карася у кромки травы. Берет он со дна и вполводы, но лучше располагать приманку в 5—10 см от дна. Карась — рыба дневная, ночью его не ловят. Лучшие часы для уженья — с рассвета до 10 часов утра. Крупный карась чаще попадается ранним утром. При ловле его нужно соблюдать тишину. Он очень осторожен, пуглив. Там, где позволяет грунт, крупных карасей ночью ловят донками в чистых прогалах среди водорослей.

Поскольку карась живет обычно в прибрежной зоне, богатой растительностью, с лодки его ловят редко. Как правило, он берет приманку на небольшой глубине. Иногда можно заметить, как слегка колеблются камышинки, — это карась трется о стебли. В это место и надо подбрасывать приманку.

Поклевки карася в большинстве случаев вялые, не имеют определенного характера. Иногда он ведет поплавок в сторону, причем сначала быстро, а потом замедляет движение (момент подсечки). Иногда перед тем как двинуться в сторону, поплавок подпрыгивает на месте (момент выжидания).

Очень часто, чтобы взять приманку со дна, карась занимает положение вниз головой. Поплавок при этом слегка выходит из воды или же ложится на воду плашмя, затем начинает двигаться в сторону, постепенно или резко заглубляясь. В это время необходимо коротко и сравнительно мягко подсечь. Обычно карась засекается за верхнюю губу. Поэтому вываживать крупного карася нужно очень осторожно, чтобы он не сошел, оставив на крючке кусочек губы.

Промашки при уженьи карася часто случаются даже у многоопытных рыбаков, так как карась берет наживку только губами, смакует ее и почти никогда не заглатывает сразу. Наколовшись на крючок, тут же выбрасывает приманку, почему и не попадается самоловом.

После подсечки карась туго ходит на леске. Не нужно стремиться как можно быстрее подвести его к берегу: это лишь усилит его паническое состояние, он может рвануться и оборвать поводок. Лучше попытаться вывести карася на поверхность воды и дать ему глотнуть воздуха, после чего он ложится на боки ведет себя так же, как лещ. При правильном вываживании карась, даже очень крупный, позволяет без особого труда отбуксировать себя к берегу. Короче говоря, выводить его нужно всегда медленно, не совершая резких рывков. Бывает, крупный карась бросается под лодку, и тогда сход его неминуем. В случае уженья с берега есть опасность, что рыба заведет леску за коряги или водоросли.

Некоторые водоемы к середине лета настолько зарастают водорослями, что ни о какой ловле поплавочной удочкой не может быть и речи. Куда ни забрось — везде зацепы. Смекалистые рыболовы нашли выход из положения. Заплыв в нужное место на лодке, они выкашивают растительность, приваживают карася и ловят его обычным способом. В таких искусственно сделанных «окнах» уженье бывает порой очень успешным.

Конечно, там, где позволяет глубина, можно и не выкашивать растительность, воспользовавшись снастью с мормышкой и кивком. В отвес можно ловить как с берега, так и с лодки.

Карась является одной из наиболее распространенных рыб наших водоемов и во все времена у него было не мало почитателей, которые не перевелись и в наши дни. Уженье карася — хорошая школа для начинающего рыболова. В связи с тем, что большую часть своей жизни карась копошится в иле, его мясо может иметь запах тины и для ухи не годится.

Однако, зажаренный в сметане, карась теряет неприятный запах и удовлетворит вкус завзятого гурмана. Мелких карасиков можно использовать в качестве живцов при ловле щук, окуней, судаков и жерехов.